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一、海鲜类（当地核心食材）

1. 烤椰奶鱼（Ika Mata）

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- 口味：新鲜金枪鱼/鲷鱼切块，用椰奶、青柠汁腌制生食，搭配洋葱、黄瓜，口感清爽酸甜，椰香浓郁。

- 推荐场景：家庭聚会、节日庆典。

- 价格：约5-8美元/份（约35-55元）。

2. 蕉叶包烤鱼（Palusami）

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- 口味：整条海鱼（如马鲛鱼）裹椰奶、洋葱，蕉叶包裹后土窑慢烤，鱼肉鲜嫩渗透椰香，蕉叶赋予草木清香。

- 推荐场景：传统村落宴席。

- 价格：10-15美元/份（约70-105元，按鱼大小浮动）。

3. 辣烤椰子蟹（Kakamora）

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- 口味：野生椰子蟹炭烤，蟹肉自带椰甜味，刷辣椒酱增香，肉质紧实弹牙，需手工拆解。

- 推荐场景：海边夜市。

- 价格：20-30美元/只（约140-210元，因稀缺性价高）。

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二、主食类（根茎作物为主）

1. 芋头泥（Poi）

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- 口味：蒸熟芋头捣成黏稠泥状，微甜带土腥味，常配烤鱼解腻，口感绵密饱腹。

- 推荐场景：日常主食。

- 价格：3-5美元/碗（约20-35元）。

2. 面包果薯条（Ulu Fries）

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- 口味：面包果切条油炸至金黄，外脆内软似马铃薯，蘸海盐或辣椒粉，岛民替代碳水来源。

- 推荐场景：街头小摊。

- 价格：4-6美元/份（约28-42元）。

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三、饮品与甜点

1. 博加万塔拉瓦茶（Bogawantalawa Tea）

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- 口味：锡兰黄金谷红茶，茶汤橙红透亮，带花香与蜜香，涩感低，冷泡更显清甜。

- 推荐场景：午后休憩。

- 价格：2-4美元/杯（约14-28元）。

2. 椰糖香蕉羹（Vai Siaine）

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- 口味：香蕉煮至软烂，加棕榈椰糖浆、椰丝，甜糯浓稠，热带果香突出。

- 推荐场景：家庭自制甜点。

- 价格：3-5美元/碗（约20-35元）。

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四、特色小吃

1. 炸海藻球（Rukau）

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- 口味：海藻混合芋头泥搓球油炸，外酥内软，咸鲜海味与淀粉香融合。

- 推荐场景：市集小食。

- 价格：1-2美元/个（约7-14元）。

2. 酸橘腌贝类（Te Bwebwe）

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- 口味：蛤蜊/螺肉用酸橘汁、辣椒生腌，配薄荷叶，肉质脆嫩酸辣开胃。

- 推荐场景：渔村排档。

- 价格：6-10美元/碟（约42-70元）。

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价格总结

| 类别 | 人均消费 |

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| 海鲜主菜 | 5-30美元 |

| 主食 | 3-6美元 |

| 饮品甜点 | 2-5美元 |

| 小吃 | 1-10美元 |